WIR VEREINEN EINE TIERGERECHTE HALTUNG MIT EXZELLENTEM GESCHMACK!
Mit viel Bewegungsfreiraum an der frischen Luft, ermöglichen wir unseren Rindern ein artgerechtes Leben. Artenreiche, frische Gräser und Kräuter liefern dabei ein ideales, ausgewogenes und abwechslungsreiches Futterangebot. Durch die natürliche Futteraufnahme wachsen unsere Mädels, im Vergleich zu reinen Mastbullen (Stallhaltung), wesentlich langsamer heran. Dafür sind Sie Teil unseres ganzheitlichen, regenerativen Weidemanagements und fördern bereits heute viele natürliche Wachstumsprozesse.
Zu unseren Herden gehören ausschließlich weibliche Rinder, auch Färsen* genannt. Neben unseren Kreuzungsrindern halten wir vor allem die Rasse "Deutsch Angus".
Dank der weitestgehend natürlichen Aufzucht, des selbst angebauten Futtersortiments sowie der im Anschluss hohen handwerklichen Produktveredelung in Kombination mit der Trockenreifung produzieren wir nahrhafte, gesunde und vor allem geschmacksintensive Lebensmittel.
*Färse ist ein weibliches Rind was noch nicht gekalbt hat
TRANSPARENZ & LEIDENSCHAFT
Für uns. Für euch. Für unsere Tiere.
Mit unserer Direktvermarktungsstrategie möchten wir Dir Einblicke in unsere landwirtschaftliche Arbeit und Zugang zu einer gesunden Ernährung ermöglichen.
>>Wissen wo´s herkommt<< ist dabei unser Motto.
BEWUSST.
Wir schaffen die nötige Transparenz für deinen verantwortungsbewussten Fleischkonsum.
Denn unsere Rinder haben mehr zu bieten als "nur" Filetstücke. Aus Respekt vor dem Leben, welches wir nehmen, möchten wir sie vollkommen verwerten.
Daher verarbeiten wir unsere Rinder ausschließlich vor Ort und nach dem Nose-to-Tail-Prinzip.
REGIONAL.
Wir setzen auf lokal-regional verantwortungsvolle Partnerschaften sowie kurze Transport- & Vertriebswege. Die zur Welt gekommenen Kälber werden von klein auf von uns getränkt, aufgezogen und bis zum letzten Gang liebevoll und völlig stressfrei begleitet.
Wir handeln ausschließlich nach dem Grundsatz 5xD. Heißt - unsere Tiere sind in Deutschland geboren, aufgezogen, gefüttert, geschlachtet und verarbeitet.
DRY-AGED.
Neben der Hingabe für das Tier, guten Genen und unseren Haltungsmethoden, bedarf es vor allem eins - Geduld.
Erst nach erfolgreicher Trockenreifung wird das Fleisch von meinem Cousin und Fleischermeister fachgerecht für euch zerlegt.
In Anlehnung an die weltweit besten Zuschnitte, haben wir euch verschiedene leckere Genusspakete erstellt.
LANDWIRTSCHAFT
IST LEIDENSCHAFT!
Mehr Informationen findet Ihr in unserem Flyer
40
RINDER
ca. 20.000m²
WEIDEFLÄCHE
>350
ZUFRIEDENE KUNDEN
Hof Thole - Wissen wo's herkommt!
Franz Thole
Märschendorfer Damm 4
49393 Lohne
Telefon: 0151 18870321
Mail: landliebe@hof-thole.de
BEWUSST
REGIONAL
DRY-AGED